Cоус сметанный

Пшеничную муку слегка поджарить в сливочном масле, развести горячим мясным бульоном или овощным отваром, положить сметану и варить на слабом огне 5–10 минут. По окончании варки соус посолить и процедить.

Состав:

  • 2 столовые ложки пшеничной муки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 стакана мясного бульона или овощного отвара;
  • 1 стакан сметаны 25% «Здравушка»;
  • соль по вкусу.