ДЕНЬ МОЛОКА!

ДЕНЬ МОЛОКА!

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — эта фраза в полной мере относится к 1 июня — дате, когда весь мир отмечает не только Международный день защиты детей, но и Всемирный день молока.

Вкус молока знаком всем с рождения, ведь это первая еда любого ребёнка. Именно еда, а не напиток! Более 40 стран отмечают эту календарную дату, а это подчёркивает общемировую ценность молока как продукта питания.

Всемирный день молока – прекрасный повод узнать о молоке интересные факты:

  • Учеными установлено употреблять сырое молоко люди начали около 10 000 лет назад, после того как приручили коз.
  • Переработав 21 литр, производители получают всего лишь 1 кг сливочного масла, а на 1 кг сыра понадобится 10 литров.
  • В молоке содержится 13% витаминов, белков, углеводов и жиров. 75-86% белков составляет – казеин. Он кладезь кальция и фосфора и не содержится больше ни в одном из продуктов.
  • Индия, где корова является священным животным, занимает одно из лидирующих мест по производству молочной продукции.